নিজস্ব প্রতিবেদক: মহা আয়োজনের মধ্য দিয়ে অনুষ্ঠিত হলো নারীকেন্দ্রিক সংগঠন উইমেন বাংলাদেশ ফাউন্ডেশনের ‘হেলদি ফুড ফেস্ট’। প্রায় ৫০ জন নারী তাদের নিজের হাতের রান্না করা প্রিয় খাবার নিয়ে এই আয়োজনে অংশগ্রহণ করেন।

শুক্রবার (৩১ জানুয়ারি) সকালে রাজধানীর মোহাম্মদপুরে ‘রেড সান ডে কেয়ার অ্যান্ড প্রি স্কুল’ অডিটরিয়ামে এই ফেস্ট অনুষ্ঠিত হয়।

স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ শোয়েব প্রধান অতিথি হিসেবে ফিতা কেটে অনুষ্ঠানের উদ্বোধন করেন।

এ সময় উইমেন বাংলাদেশ ফাউন্ডেশননের সভাপতি, সমাজ সেবিকা, শিক্ষক ও বাংলাদেশ পুলিশ নারী কল্যাণ সমিতির (পুনাক) সভানেত্রী আফরোজা হেলেন এবং সংগঠনের প্রতিষ্ঠাতা ও ম্যানেজিং ট্রাস্টি সাংবাদিক বাবুল হৃদয় উপস্থিত ছিলেন। অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন নিউ মডেল ডিগ্রি কলেজের অধ্যাপক হাসিনা বেগম, ডা. ফারহানা মোবিন।

এছাড়া আরও উপস্থিত ছিলেন রন্ধনবিদ ও স্বত্বাধিকারী, শেফ ও ফুড ফটোগ্রাফার, ‘সাইদাস কিচেন’ দিল আফরোজ সাইদা। এসেসর, বিটিইবি, রন্ধনবিদ ও আফলাতুন নাহার কিচেনের কর্নধার আফলাতুন নাহার, রন্ধনশিল্পী আঞ্জুমান্দ সেতু, রন্ধনশিল্পী ও নারী উদ্যোক্তা ফারজানা বাতেন, রন্ধনশিল্পী, টেলিভিশন উপস্থাপক ও উইমেন বাংলাদেশ ফাউন্ডেশনের মহাসচিব তানিয়া শারমিন, প্লানিং ডিরেক্টর সুমন চৌধুরী, রন্ধন শিল্পী, নাজমা বেগম, নাজনিন সুলতানাসহ অনেকে।

অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ শোয়েব বলেন, “হেলদি ফুড ফেস্টে এসে আমি মুগ্ধ। আমাদের শরীর ভালো রাখতে হলে হেলদি ফুড দরকার। এ ধরনের ফেস্ট প্রতিনিয়ত হওয়া দরকার। এতে আমাদের মা-খালারা, ভাবিরা এখান থেকে শিখবে এবং রান্নায় সচেতন হবে।”

অনুষ্ঠানের সভাপতি আফরোজা হেলেন বলেন, “বেঁচে থাকতে হলে ভালো খাবারের পাশাপাশি হেলদি খাবারের খুবই দরকার। নারীরা যেহেতু রান্নার সঙ্গে সম্পৃক্ত তাদের সচেতন করতেই এই আয়োজন। এতে শুধু নারী নয়, পরিবারের সবাই আমরা ভালো থাকব। এ ধরনের আয়োজন উইমেন বাংলাদেশ নিয়মিত করবে।”

অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথির বক্তব্যে অধ্যাপক হাসিনা বেগম বলেন, “হেলদি ফুড ফেস্টে এসে আমি আনন্দিত। এমন আয়োজনের মধ্য দিয়ে দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলো সকলের মাঝে তুলে ধরব। এমন আয়োজন সাত্যিই প্রশংসনীয়।”

উল্লেখ্য, ‘উইমেন বাংলাদেশ ফাউন্ডেশনের’ পথচলা ২০০১ সালে। শুরু থেকেই সংগঠনটি নারীর অগ্রযাত্রায় কাজ করে যাচ্ছে।

বিআলো/তুরাগ