বার্গারপ্রেমী হয়েও কীভাবে ফিট কল্কি!
বিনোদন ডেস্ক: বাঙালি রান্নার ভক্ত বলিউড অভিনেত্রী কল্কি কেকলাঁর খাবার তালিকায় যেমন মাছের ঝোল ও ঘরোয়া রান্না রয়েছে, তেমনি রয়েছে বার্গার-পাস্তার মতো প্রিয় খাবারও। তবুও বজায় থাকে তার তন্বী চেহারা।
সম্প্রতি একটি পডকাস্টে নিজের দৈনন্দিন খাবার-যাপন সম্পর্কে খোলামেলা আলোচনা করেন কল্কি কেকলাঁর। জানান, বাঙালি খাবারের প্রতি তার বিশেষ টান রয়েছে বলেই বাড়িতে একজন বাঙালি রাঁধুনি নিয়মিত রান্না করেন মাছের ঝোলসহ নানা পদ। কল্কি, তার ইসরাইলি সঙ্গী গাই হার্শবার্গ এবং তাদের কন্যা স্যাফো, সবারই পছন্দ সেই খাবার।
দিনের শুরুতে সকালের নাশতা রান্না করেন কল্কি-গাই নিজেরাই, আর রাতের খাবারে থাকে হালকা ডায়েট, স্যালাড ইত্যাদি। তবে স্বাস্থ্যসচেতন হিসেবেই কৃচ্ছ্রসাধন নয়- কল্কি নিজেই স্বীকার করেছেন, তিনি বড়সড় বার্গারপ্রেমী। মেয়েরও পছন্দ পাস্তা, বিশেষ করে বোলোনিজ।
স্বাস্থ্যকর খাবার নিয়ে ভুল ধারণা দূর করতে তিনি তুলে ধরেন ফরাসি পুষ্টিবিদ এলেন বুসিয়ার পরামর্শ।
ঘরোয়া উপকরণে তৈরি বার্গার যে অস্বাস্থ্যকর নয়- এই ধারণাই কল্কির খাদ্যাভ্যাসের মূল কৌশল। তার মতে, পুষ্টি মানে খাবারের তালিকা সংকুচিত করা নয়; বরং শরীরের চাহিদা বুঝে খাবার নির্বাচন করা।
বিআলো/শিলি
এই বিভাগের আরও খবর
| ফজর | ৫:০৫ |
| জোহর | ১১:৪৬ |
| আসর | ৪:০৮ |
| মাগরিব | ৫:১১ |
| ইশা | ৬:২৬ |
