বিআলো ডেস্ক: শিশুদের মানসিক ও শারীরিক উন্নতি নিয়ে বাবা মায়েরা সবসময়ই চিন্তিত থাকেন। শৈশব মানসিক বিকাশের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ একটি সময়। তাই এসময় তাদের সুষম খাবার দেওয়া অনেক জরুরি।

সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টির সঙ্গে একটি সুষম ডায়েট শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করে। সুতরাং আসুন কিছু খাবারের দিকে নজর দেওয়া যাক যা শিক্ষার্থীদের স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।

আখরোট: আখরোটে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। এছাড়া আখরোট শিশুদের মস্তিষ্কের উন্নয়নে সহায়তা করে। তাই এটি শিশুদের জন্য একটি আদর্শ নাস্তা হতে পারে।

কাঠবাদাম: কাঠবাদামে রয়েছে ভিটামিন ই এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি যা স্নায়ুর কার্যক্ষমতা বাড়াতে এবং মনোযোগ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এটি শিশুদের দীর্ঘ সময় ধরে শক্তি সরবরাহ করে ফলে তারা সারা দিন মনোযোগী থাকে।

বেরি বা জামজাতীয় ফল: জাম জাতীয় ফল- স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি ইত্যাদিতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি থাকে যা মস্তিষ্কের কোষকে সুরক্ষা প্রদান করে। এগুলো স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে এবং স্নায়ুকোষগুলোর মধ্যে যোগাযোগ বাড়াতে সহায়তা করে। ফলে শিশুদের মন সতেজ থাকে।

ডিম: ডিমের মধ্যে থাকা কোলিন এবং প্রোটিন মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়ক। এটি স্মৃতি শক্তি বাড়ায় এবং শিশুদের দীর্ঘ সময় ধরে পূর্ণ এবং মনোযোগী রাখতে সাহায্য করে।

ওটস: ওটসে রয়েছে ধীরগতিতে হজম হওয়া কার্বোহাইড্রেট যা ধীরে ধীরে শক্তি সরবরাহ করে। এর ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ স্থির থাকে এবং স্কুলে থাকাকালীন শিশুদের মধ্যে শক্তি এবং মনোযোগ বজায় থাকে।

পালং শাক: পালং শাকে রয়েছে ফোলেট, আয়রন এবং ভিটামিন কে। যা মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং স্মৃতিশক্তি বাড়ায়। এটি শিশুদের স্নায়বিক সিস্টেমকে সুস্থ রাখে এবং মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়ক।

হলুদ: হলুদের মধ্যে থাকা কারকুমিন মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়, প্রদাহ কমায় এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে। এটি শিশুদের চিন্তাভাবনা ধারালো এবং মনোযোগী রাখতে একটি শক্তিশালী উপাদান।

ডার্ক চকলেট: ডার্ক চকলেটে রয়েছে ফ্লাভোনোয়েড, ক্যাফেইন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বাড়ায় এবং মনোযোগ উন্নত করে। এটি পড়াশোনার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে।

এই খাবারগুলো শিশুদের সঠিক শারীরিক এবং মানসিক বিকাশে সহায়ক এবং তাদের মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

বিআলো/শিলি